你是否經常和咖啡呢？ 你知道喝咖啡有哪些禁忌呢？ 愛喝咖啡的你一定要謹慎哦！
吸煙時忌喝咖啡。
咖啡中的咖啡因，在香煙中尼古丁等誘發物質的作用下，容易使人體某些組織細胞發生變化，甚至誘發癌症。
工作時忌喝咖啡。
工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。
飲酒時忌喝咖啡。
白酒與含咖啡因的飲料同飲，會加重酒精對人體的損害。
酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑製作用，使大腦由極度興奮轉入極度抑制
刺激血管擴張，加速血液循環，大大增加心臟負擔。
新婚時忌喝咖啡。
新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力。
缺鈣者忌喝咖啡。
經國外研究人員研究表明，喝兩杯咖啡飲料，將損失體內的鈣約15毫克
因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆製品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質的食品。
高血脂者忌喝咖啡。
經常飲用咖啡因飲料的男子，血液中膽固醇比不飲者高得多
尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多，它有促使動脈粥樣硬化的作用
女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高於正常人。
老年人忌喝咖啡。
人的一生都需要補鈣，老年人缺鈣更加嚴重，加上進食量少，每天吸收的鈣不多
與代謝需要相差甚遠。 咖啡因的利尿作用，能將吸收的鈣減少一半。
老人若經常飲用咖啡飲料，會加劇體內鈣質的缺乏，會引起骨質疏鬆。
兒童忌喝咖啡。
兒童的多動症與常飲含咖啡因的飲料有關，多飲這樣的飲料，可引起心情煩躁，導致不守紀律、學習成績下降等。
忌喝咖啡過多。
飲用咖啡的弊端在於它具有強烈的興奮作用， 10克的咖啡因足以使一個成年人喪命。
因此，如果短時間內飲用大量的咖啡，很可能引起中毒。
鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。
因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。
茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。 宜用溫開水送服。
茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。
所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。
含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。
咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。
但為慎重起見,孕婦最好禁用。 咖啡因可導致流產率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料。
想減肥的人不要多飲咖啡。
常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、醣類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌
增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發胖。
兒童不宜喝咖啡。
咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,干擾兒童的記憶，造成兒童多動症。
濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子。
咖啡的益處：
咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。
並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
咖啡對皮膚有益處。
咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
咖啡有解酒的功能。
酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
咖啡可以消除疲勞。
要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
一日三杯咖啡可預防膽結石。
對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇
最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40 %。
常喝咖啡可防止放射線傷害。
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。
印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
咖啡的保健醫療功能。
咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
咖啡對情緒的影響力。
實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
介紹兩款筆者認為最好喝的咖啡!!
(1) 
星宜有機咖啡
星宜有機咖啡品牌故事，有機保證，就從種子開始~
話說1985年，一對芬蘭夫婦來到了巴布新幾內亞(Papua New Guinea)的戈羅加(Goroka)
這裡海拔1600公尺、氣候涼爽、四季如春，並出產眾多農產品，其中以品質優良的咖啡豆最為出名。
夫婦俩決定在此設立了專業的咖啡豆烘培廠，與當地栽種咖啡的中小型農民配合，
以確保咖啡豆來源的品質，就開始了有機咖啡豆的生產。
從種植、到果實纍纍準備收成，
全程均有”澳洲有機認證協會(Australian certified organic)”專人指導，並通過檢驗與認可。
接下來，通過嚴格標準的咖啡生豆
就送到擁有有機認證的專業烘焙廠，進行全程手工作業--晒乾、去皮、分級、烘焙與包裝。
(((以上這段話出自官網)))
咖啡樂園，首度原裝空運頂級咖啡豆來台，口味眾多
有機香草榛果咖啡豆、藍山黃金豆、義式濃縮以及卡布奇諾
我收到的試喝口味是【卡布奇諾花式咖啡豆】跟掛耳濾泡式隨身包3包
就先從卡布奇諾咖啡豆開始介紹吧!!這可是正品的容量包裝
淨重：250公克
原產地：巴布新幾內亞(Papua New Guinea)
成份：100% 有機咖啡豆
輕壓包裝就可聞到濃郁的咖啡香氣，老爸說這香氣不輸他的麝香咖啡呢??
「星宜咖啡」通過四國有機認證,品質有保障
1.澳洲有機認證協會(ACO No:912P)
2.巴布新幾內亞咖啡產業協會
3.日本JAS(JAS No: 1152)
4.台灣農糧署(有機農糧入字第098-1-29038407-00001)
一份咖啡、一份牛奶、一份奶泡，經過深度烘焙卻不會產生酸澀的頂級咖啡豆
這樣才有資格與蒸乳和奶泡一同調製成義大利的經典咖啡，來自咖啡樂園的每一顆咖啡豆
都是經由經驗豐富的烘焙師傅炒焙多一分則太苦少一分則太淡
細心照顧炭火烘焙，完美瞬間，卡布奇諾花式咖啡一開包裝
真的聞得到濃郁的奶香味及濃厚的咖啡香氣
要如何挑選好的咖啡豆呢??挑選咖啡豆時一定要注意：色澤、香味、脆度、豆形...等
新鮮，更是選購咖啡豆的首要準則，可以取一兩顆咬咬看
新鮮的豆子嚼時清脆有聲，而且香味非常濃郁唷!!
開始來磨豆子摟!!建議 用磨豆機研磨時，不要一次磨太多
我的習慣是足夠一次使用的粉量就好了，因為阿!!
磨豆機一次使用的時間愈久，愈容易發熱
間接的使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來
這樣可是會影響烹煮後咖啡的香味呢??而且研磨過的咖啡放置超過三天
咖啡香味也會逐漸消失，相對的風味也會大大降低
泡咖啡的方法很多種有全自動、半自動、咖啡壺....
平常再加我們都是用咖啡壺連接真空管泡咖啡
今天偷懶一下我要用最懶人的方式泡咖啡
放上杯架，加入2湯匙的咖啡粉，在注入150cc熱開水，輕鬆泡好一杯好咖啡
喝了星宜有機咖啡後只能說，你喝過咖啡真正的原味嗎？
你喝過冷卻後口感仍不變的咖啡嗎？卡布奇諾咖啡豆顧名思義
也就是香濃咖啡的香氣加上牛奶的香醇所結合出特殊的口感風味
一沖泡濃郁的香氣大量的湧上來
卡布奇諾咖啡一入喉，舌尖帶有點甘味、苦味同時並進
慢慢的轉進舌中感觸到強烈的奶香氣，口感順滑，且多變化
這可讓愛喝黑咖啡的老公享受到了咖啡原始的原味
來自天堂的好味，幸福的瞬間全在這杯暖暖的咖啡裡
真正原味的咖啡，可是冷熱都好喝
即使是放涼了，同樣保有熱香醇咖啡的風味，魅力依然不減!!
濾泡式掛耳隨身包，擔心外出沒有咖啡機嗎？嘿嘿沒關係!!
掛耳濾泡袋設計，免磨豆，只要打開掛在杯子上
以熱開水徐徐注入即可品嚐，即使加糖或奶精也要讓您感覺到好品質
有了咖啡樂園濾泡式隨身包，可以讓你現泡現喝
讓你隨時隨地都能品嚐現磨咖啡的濃預香氣與口感唷!!
讓我簡單的來介紹一下沖泡方法:
1.由咖啡包的截角處撕開，取出咖啡濾袋
2.依咖啡濾袋上之箭頭標示方向撕開，將濾袋兩側之掛耳張開
3.把掛耳架在杯綠上，以約125-150c.c.熱開水徐徐注入袋內即可
掛耳式濾泡袋設計讓你不論在辦公室、出差、在山上、在海邊...
隨時隨地都可以喝到真正原味現磨的新鮮咖啡
(2) 
可洛詩丹義式咖啡
愛喝咖啡的你有喝過CRASTAN (可洛詩丹) 的咖啡嗎?
CRASTAN (可洛詩丹) 是義大利的知名品牌，創立於1870年
由瑞士企業家 Luzio Crastan 始創，擁有超過140年生產研發咖啡及咖啡替代品的悠久歷史
也是首家在義大利生產即溶代咖啡的創始者，包含一般的及有機的產品等
樹立名牌典範，深受市場喜愛，喜愛咖啡的Niki當然也要來喝看看味道如何
【咖啡】迷人的經典飲品，讓人深深著迷在那口中彌漫的醇濃香氣
愛喝咖啡Niki真不能沒有咖啡的陪伴，工作在忙在累都要來上一杯來放鬆緩和一下緊張心情
愛喝咖啡的你是否也有同感呢?
Niki收到義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡&卡布奇諾咖啡，感覺這兩樣都很不錯
真是讓人猶豫該先從哪個下手，有濃香奶味的卡布奇諾咖啡放最後喝好了
先來嚐嚐有著咖啡最原本香味的典藏即溶咖啡
【義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡】在義大利有百年的歷史
使用義大利當地的傳統方式烘培，加以高科技的製程，雖是即溶咖啡
沖泡過後卻宛如現煮咖啡般香郁濃醇，純正的義式風味絕對讓懂咖啡的您愛不釋手
瓶裝的背面有請楚的介紹與貼有中文成份、產地、沖調方式、營養標示......等，詳細標示
原產地/製造商 : 義大利Crastan Spa 注意事項：置於陰涼乾燥處保存 
商品成分：嚴選頂級咖啡豆 ( 義大利當地的傳統方式烘培 )
保存期限 : 24個月，有效日期標示在盒蓋上，一眼就能清楚看到
打開蓋咖啡被金光閃閃的鋁箔封在裡頭 ( 好閃真讓人捨不得撕開，不撕又不行好想喝咖啡 )
鋁箔黏的好緊保護咖啡不要受潮，Niki撕了一下邊邊撕不太起來，最後放棄
準備好我的咖啡杯，來杯義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡
一打開蓋飄來陣陣咖啡香，這味道好迷人，咖啡處理的顆粒大小很平均
舀起一匙瞧，這咖啡好像是用磨豆機剛剛現磨的一樣，味道真香完全不輸給現磨的咖啡粉
Niki很挑所以喜歡喝用咖啡豆磨的咖啡，如果有時間一定會自己用磨豆機磨好在泡
好的咖啡喝起來甘醇回香，不好的咖啡喝起來會讓人有種好像心悸的感覺，渾身不舒服
義大利Crastan可洛詩丹堅持嚴選來自中南美洲的頂級咖啡豆製作，品質保證
沖調方式：約莫1~2匙放入杯中，加入熱水，攪拌均勻即可 
加入熱水咖啡的香氣更是陣陣飄出，處處聞到咖啡香，接著用湯匙攪拌一下即可
濃濃的咖啡香，入口滑順，咖啡的香氣溢滿整口，陣陣回甘，濃郁香醇
感覺好像在喝現煮咖啡，純正的義式風味，完全沒有酸酸的苦澀感，讓Niki好喜歡
對於喜愛黑咖啡的朋友來說，這味道絕對會讓你不得不說讚
單喝黑咖啡什麼都不加味道就好棒，有時候加點糖會讓咖啡味道變的更不同
加上奶精、奶球或鮮奶味道更香，奶香加上咖啡原本就很棒的醇濃香氣，一級棒
Niki有時也很喜歡這樣喝，一半鮮奶一半咖啡來杯咖啡牛奶，享受那溫和的口感，讓人回味無窮
來杯黑咖啡提提神，搭配烤的酥香的可頌超幸福
早餐或下午茶這樣吃是Niki的最愛，James常說Niki就是這樣太愛享受
想想生活不就是要這樣才快樂嗎? .................滿足味蕾是Niki最開心的時候
濃濃的咖啡香讓身體甦醒，準備迎接接下來的每一刻
【義大利Crastan可洛詩丹卡布奇諾咖啡】 純正的義式風味
獨家的調配方式，讓卡布奇諾『即溶式』也能宛如現煮咖啡般地香醇
濃郁的奶泡口感，久久停留於唇齒間，彷彿置身在義大利佛羅倫斯般，享受午後咖啡的浪漫悠閒
來自義大利知名品牌風味咖啡 ! CRASTAN (可洛詩丹)家族， 創立於1870年
百年來屹立不搖，製造出優質的各式咖啡，穀麥養生咖啡，巧克力及水果茶等飲品
嚴選100%頂級純咖啡豆，精緻烘焙，完美的組合，值得你細細品嚐
真是讓Niki期待等等泡起來味道如何................Niki對咖啡可是很挑嘴的
罐裝的背面有請楚的介紹與貼有中文成份、產地、營養標示..........等，詳細標示
注意事項：置於陰涼乾燥處保存 
商品成分：脫脂奶粉、葡萄糖漿、嚴選即溶咖啡、牛奶蛋白、非氫化植物性脂肪、乳糖、可可 
保存期限：24個月 ( 有效日期標示在罐底，日/月/西元年，字很大清楚不用擔心找不到 )
義大利原裝進口 ( Made in ITALY ) ， 罐裝250g 
一打開蓋，可洛詩丹貼心附上一張中文 " 沖泡小叮嚀 "
可洛詩丹 ( Crastan ) 咖啡嚴選歐洲脫脂奶粉調配，不含奶精及咖啡香精，甜度較但可自行加糖
沖泡比例 : 隨身包或罐內2匙咖啡 ( 內附湯匙 ) 水量請勿超過140cc，先以1/3熱水
攪勻後再將熱水由高處沖入杯中可調出較濃奶泡
PS : 若水量較多，務必添加本咖啡量，以保持香濃口感
鋁箔包裝，貼心包裝上有方便好斯開的拉開處
鋁箔拉開不會很利不會有刮傷手的問題，罐內還附上一支大紅湯匙唷
一拉開就聞到陣陣傳來的奶香與咖啡香混合的味道，可洛詩丹卡布奇諾咖啡的粉末好細
沖調方式：約莫2~3匙（12.5g）放入杯中，加入約140毫升熱水，隨個人口味加入糖，攪拌均勻即可
Niki按照沖泡小叮嚀上註明的先倒入1/3熱水攪勻
接著再將熱水由高處沖入杯中可調出較濃奶泡
沖下去真的跑出奶泡了，泡泡越來越多好讓人興奮
沒有奶泡機也能輕輕鬆鬆泡出有著奶泡的卡布奇諾咖啡
上班或是在家想放鬆來杯有著奶泡的香濃卡布奇諾咖啡就這麼簡單
義大利Crastan可洛詩丹果然是擁有超過140年悠久歷史，義大利即溶代咖啡的創始者
喝起來有濃濃奶香之外，緩緩帶出咖啡特有的甘醇味道，甜度很剛好不會過甜
很適合Niki這種喝咖啡不太愛加糖怕甜的人，如果喜歡喝甜一點可以加點糖來調配
寧靜的午後，來杯有奶香與絲滑奶泡的義大利Crastan可洛詩丹卡布奇諾咖啡很不錯
咖啡香誘人，在花園忙碌的阿爸也停下來喝杯卡布奇諾咖啡休息放鬆一下
看阿公在喝翰翰也忍不住想喝，偷偷嚐了幾口
真是貪心的小朋友，嚐了幾口知道好喝，又跑來跟阿公要
這對爺孫就你一口我ㄧ口的一起分享，咖啡實在太香，真難禁止不讓翰翰喝
早上喝義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡時，Niki就在想如果做成咖啡凍應該很棒
心想手就跟著動起來，今天就做咖啡凍當下午茶的點心
準備材料:洋菜粉、糖、可洛詩丹典藏即溶咖啡
作法:
1. 備好一鍋冷水1500cc，加入洋菜粉攪拌溶解
2. 加熱煮沸3~5分鐘，使洋菜粉完全溶解
3. 接著加入義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡均勻攪拌 ( 喜歡吃甜的可加糖 )
4. 放約5分鐘後到入容器中即可
5. 咖啡凍放涼，放入冰箱即可 ( 冰冰涼涼的品嚐味道最棒 )
加上奶球搭配更好吃
可洛詩丹典藏即溶咖啡特有的咖啡純濃氣味與奶球的奶香超搭
口口讓人回味，有了義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡在家也能輕鬆做咖啡凍當點心
看大家都在吃咖啡凍，翰翰也吵著要吃，這次就破例也給翰翰ㄧ個咖啡凍
自己做的咖啡凍味道香濃，真材實料比外面賣的好吃，而且也不用擔心成份問題
翰翰很喜歡這咖啡凍直說好吃 ( 小朋友不能攝取太多咖啡因，建議小朋友少量飲食 )
※ 每人每日咖啡因限量 300mg, 孩童、孕哺婦慎用
炎熱的夏天來杯冰涼的冰咖啡或卡布奇諾冰沙消消暑
Niki咖啡凍做太多，大家分一分還有剩，所以Niki自己泡了一杯加了咖啡凍的冰咖啡牛奶
用義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡加鮮奶泡了一杯咖啡牛奶，加少許的果糖與冰塊
接著加入用義大利Crastan可洛詩丹典藏即溶咖啡做的原味咖啡凍
甜甜的咖啡牛奶搭配原味的咖啡凍，一點甜一點咖啡特有的苦中回甘，超搭的 ( 好喝 )
Niki的阿爸比較喜歡卡布奇諾咖啡，所以幫阿爸打了一杯卡布奇諾咖啡冰沙
冰冰涼涼清涼消暑，熱熱的卡布奇諾喝起來的口感與冰的完全不同
各有特色，咖啡的特有濃香依然保留，讓人滿足
真是不能寵小孩，看大人喝翰翰都會吵，所以也倒了一小杯給他過過癮
雖然無法飛到義大利去，但是依然可以享受有著濃濃義大利風味的幸福咖啡，很過癮的一天
義大利Crastan可洛詩丹的咖啡與飲品選項多種，而且也都有送檢 " SGS " 檢查通過
讓消費者可安心飲用，實體銷售通路像全台新光三越百貨或台北101店-B1...等，都可買的到唷
另外還有網路商店也可以購買，選購到宅配全都服務的很棒，對喜愛網購的Niki來說這點很 " 甲意 "
逛了一下義大利Crastan可洛詩丹的網路商店，Niki發現有樣商品 " 檸檬氣泡蘇打晶粒 " 好特別
可以自己泡汽水耶................咖啡喝完改天在來一起下標選購，翰翰收到一定很開心
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